ゆっくり時間をかけて抽出された水出しアイスコーヒーは、コクのある、澄んだ香り高いコーヒーです。コーヒーの粉に熱や衝撃が加わらないため、脂肪分の溶け出しがなく渋みの少ない、酸化しにくいコーヒーです。
■コーヒーの粉、約40g・水、約500mlを使用すると、約2時間で4杯分約440mlのコーヒーが出来上がります。